Cette plante vivace aromatique forme une touffe rigide, ornée de feuilles argentées très étroites semblables à des aiguilles. Elle produit des grappes denses de petites fleurs blanches, très mellifère. Les feuilles peuvent parfumer les thés.
La menthe des montages est une plante nord-américaine avec feuillage qui dégage un puissant parfum de menthe marocaine. Touffes denses de feuillage vert sombre et une longue floraison estivale d'épis de feuilles roses aux bractées argentées. Facile à cultiver en sol pas trop sec et très beau avec des graminées.
