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Cet arbousier hybride a un feuillage persistant et une écorce cuivrée très décorative qui s'exfolie. Mené en grand arbuste ou en petit arbre, il est magnifique en isolé ou dans une haie mélangée. En automne et en hiver, il porte des fleurs blanches en clochettes et des fruits rouges à la saveur suave.
Voici un Chardon à l'apparence exotique, avec un feuillage vert brillant et persistant qui ressemble à celui d'un agave. Bien rustique, Eryngium agavifolium produit des fleurs vertes qui montent jusqu'à 150cm. Il faut le tailler après sa floraison.
Cette plante produit des rosettes de feuilles persistantes et cirées ressemblant à celle d'un Yucca. Ses fleurs de chardons blanchâtres sont regroupés sur des tiges bien dressées. Cette plante est résistante à la sécheresse.